製品紹介

ボックスエレベーター（ 先端技術応用 ）について

当社の製パン業界での中種法による仕込みエリア内の設備は先端技術を研究開発し、先端技術を応用した製品の別表1、情報技術分野の区分1.5の メカトロニクス・ロボット関連機器に相当します。先ず「フレキシブル・マニュファクチャリングシステム」としては、発酵室自動化によるドゥボックスの搬送及びストック、室温 湿度等の空調やストックボックスの発酵時間を随時変更する事により、多品種生産に成功しています。
当社の主力製品のボックスエレベーター(米語)、ドゥリフト(英語)などの生地揚げ装置には「マニピュレーター」としてロボットアームの生地温度自動測定装置や生地計量装置が組み込まれ、また音声によるオペレーターの「手順異常誘導システム」やメンテナンス支援ソフトも標準化されました。発酵室からミキシングまで、更には生地分割等への自動供給など無人化により、1992年より「群管理システム」にも 他社に先駆けてチャレンジしました。当社の、創業以来の無事故実績は各ユーザー筋から高い評価と信頼を獲得しております
上記のアニメーションも製パン業界の新人教育に利用されています。仕込エリアは業界の3Kとも言われる危険なエリアでもあります。当社の次世代の概念 ( 機械が人を使う ) は比類なき安全基準を証し、長年の無事故実績を維持し、他社に類を観ない耐摩耗性等の耐久性ある素材開発により、独占的納入実績を高めています。それらは次世代の機械主導型研究開発の成果でもあります。
製パン・製菓業界におけるボックスエレベーターは、ミキサー、分割機、およびドゥフィーダーを更新する同時期に出来るだけ速やかに製造し、出荷する必要があります。
本機は高さを対応機（ミキサー、分割機、ドゥフィーダーなど）に合わせ、更に幅をドゥボックスに合わせるという全てがオーダーメイドの製品です。
また昇降用の主要部品、スクリュー部の耐摩耗性を考慮した独自の素材研究や、当社唯一独自な特殊リードに因りスクリュー回転を抑えグリス飛散を防止します。これらによって食品生地への異物混入防止対策も万全と思われます。
個体でも液体でも無い搬送困難な大量生地揚げ装置は製パン業界でも異色なステージで在り、当社のボックスエレベーターは「群管理システム」の一翼を担っています。

【 製作者 魂 】
「去投资那些无法通过努力解决的地方吧!
请让我说一句关于生产设备产品的话!
廉价购好物,效率降成本,这是每个人都这样认为的。
但是现在,除了互相报价，就没有其他方法来判断它是便宜还是昂贵的吗？
如果是同一产品,那可能会因为销售渠道的差异造成价格高低。
然而,真正的价位评价,应该将该产品的性能，历史实绩以及内在的持久性等进行综合考虑。
事实上,近年来假冒伪劣产品由于缺少实绩或研究不足而产生很多故障和障碍从而影响其耐久性。
必然的，久经考验的一流专业中小型厂家，即便是附加便利机能的新产品，也在耐久性的研究成果上得到认可。
近年来,生产多品种方针的综合厂商已出现很多问题。
虽然其中少数产品有实绩被认可，但其他厂商的仿制品还是因为不成熟的耐久性问题导致短期内出现致命故障。
昂贵和便宜不只是在购买时判断,而是在你买它之后,在很长一段时间使用后才能来判断的东西。
大多数的用户会根据买时的金额多少来判断。
即使你可以便宜地购买,也会因为之后出现很多故障和障碍,需要额外的维修,使之不能成为廉价的东西。
最好的当然是长期保障不用维修的产品!
即使它很昂贵,它的价值在此之上,我认为,如果这能让事业繁荣的话,真的值得购买。
国外的各位用户,请注意made in Japan!
厂商擅长的产品虽然已达到一定的水平,但并非所有产品都是好的。
第三方公司生产的仿制品,没有实绩的产品中有许多缺陷,作为用户,应避免向综合厂商提出不合理的要求。
当然,也应该避免邻国的假冒商品。
以上是关于生产单价1000万日元设备产品的见解。
如果你选择一个像我们公司这样的安全,卫生，繁荣,无事故有实绩的企业，那您尽可放心。」

設置現場での調査

それまで設置されていた既設のボックスエレベーターにおいて、対応機との高低差やドゥボックスの容量差により、生地上げ搬送に無駄な動きや時間を要していたり、また対応機の高さによってはシュートの角度不足を生じている場合もあります。また逆にシュート長さが必要以上に増大する事によって生地付着を助長して清掃が困難となるケースもあります。いずれも投入生地の流れを遮る状況などが考えられます。これらのリスク回避を目的とした改造や、本体更新を余儀なくされる場合も多くみられます。

安全性と衛生面を重視したご提案

仕込みエリアにおけるボックスエレベーターでの生地揚げ作業は、絶対的安全性を最優先すると共に衛生面にも細心の注意を払います。
旧型のチェーンやワイヤーは使用せず、スクリューシャフトを採用します。スクリューシャフトは揺れによる騒音や耐摩耗性を考慮した太径の(φ６０)を採用して、雌螺子にも耐摩耗性を重視して独自に開発した鋳造材を使用しています。またフレーム本体には可能な限りステンレス鋼を採用し、ボックスホルダー部にも異物混入回避を目的としたステンレス鋼を採用する事に因り衛生面や耐久性は格段に向上しました。

生産性向上を目指した最新モデル

操作盤には旧型機にはみられないタッチパネルが採用されています。停止精度も1/100秒刻みの調整が可能となっており、昇降速度も設置後の生産性向上に応じた速度設定が可能です。
作業者の手順異常も音声で誘導されます。またエラーメッセージやグリスアップ、オイル交換などのメンテナンス時期も表示されます。
フレームはステンレス鋼の採用により、塗装のハガレやサビなどのリスクを回避しています。また、ドゥボックスはキャスター部と本体の分離されたセパレートタイプを使用する事により、車輪の清掃手順も省かれ、床の異物をリフトすることはありません。
これらのクオリティ対策により異物混入のリスクも回避され、生産性も大幅に向上しています。また、ボックスエレベーターはオーダー製品でも、当社の熟練した技術により迅速な出荷が可能となりました。